**Il complesso Del Pescatore, formato da sei appartamenti vacanza** e dalla ormai storica trattoria, è situato in una posizione ideale per chi è alla ricerca di una vacanza votata alla natura, all'attività fisica, all'arte, all'ambiente nonchè all' enogastronomia.

Scopri la perfetta armonia tra la natura e l'accoglienza familiare

La "Casa Appartamenti Vacanze del Pescatore" è situata nel centro storico di Passignano sul Trasimeno a circa 50 mt dal lago.

Completamente ristrutturata nel 2003 è costituita da sei appartamenti disposti su tre piani, ciascuno con ingresso indipendente.

Arredati in stile rustico, con pavimenti in cotto e letti in ferro battuto, sono dotati di angolo cottura, riscaldamento autonomo e dispongono di balcone o spazio esterno attrezzato.

Per gli ospiti la struttutra mette a disposizione uno spazio aperto comune con barbecue.

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Nel cuore dell'antica piazzetta, sotto il castello di Passignano, la Trattoria del Pescatore ospita, nel vecchio frantoio dei Cappuccini, turisti e visitatori, come una volta accoglieva pescatori reduci da una giornata di fatica e speranze.

Sono più di cinquant'anni che, prima Emma e poi Renata, studiano e propongono golosità di lago e di terra, per ospiti accolti con simpatia ed immutata cordialità dall'intera famiglia.

Antipastissimo

Rotolo di capitone marinato, bruschetta al persico, patata al forno ripiena di carpa, insalata di tinca affumicata e crocchette di carpa sono alcuni dei gustosi stuzzichini che potrete trovare nel principe dei nostri antipasti.

Persico Reale alla Brace

Servito con un filo di olio extravergine di oliva (DOP) delle colline del Trasimeno è uno dei piatti più delicati della nostra cucina.

Anguilla con Fagiolina del Trasimeno

Tra i più richiesti della Trattoria. Cotta nel tipico tegame di coccio con il pomodoro ristretto, si sposa perfettamente con la rinomata Fagiolina del Trasimeno (DOP).

Carpa Regina in Porchetta

Piatto culto del ristorante, cucinato ancora con la ricetta della Nonna Emma, viene cotta in forno molto a lungo, "pillottata" con un battuto di lardo, salvia, rosmarino e finocchio selvatico. Il risultato è un' inedita ed originale combinazione tra profumi di terra e sapori d'acqua dolce.

Grande Anello del Trasimeno

Il tracciato di questo anello intorno al lago che ci farà conoscere tutto il territorio da punti di vista originali, attraversando borghi, campagne e tratti di costa pittoreschi, si sviluppa per lunghi tratti lungo la pista ciclabile, in parte su tracciato promiscuo.

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Montecastiglione

Si parte da Passignano sul Trasimeno e si prende a pedalare in direzione di Perugia avvicinandosi al lago, fin quasi a toccarlo, all’altezza del molo di attracco dei traghetti per le isole Maggiore e Polvese. Si prosegue, alternando asfaltata e sterrata fino alla strada che va verso Umbertide-Lisciano Niccone e Castel Rigone.

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